Purkkien kansien kiristämisessä voi helposti rikkoa kannen kiristämällä sitä liikaa. Helpointa on aloittaa kansien paikalleen laittaminen asettamalla kansi purkin suulle ja sen jälkeen ensi kiertämällä sitä vastapäivään kunnes se tipahtaa paikalleen ja sen jälkeen kiristää kansi kevyeen kireyteen. Pastörointi tekee sitten loput kannen kiristämisessä mikäli kyse on pastöroitavasta tuotteesta. Kuumapakkauksessa tapahtuu sama asia, kun kansi vain jätetään kiristämisen jälkeen paikalleen odottamaan vakuumin muodostumista purkkiin. Kun tuote on jäähtynyt pitäisi kannen olla painunut hieman kuopalle sen keskiosasta.
Vakuumin ja kannen oikean sulkeutumisen voi helposti todeta kopauttamalla kantta. Vakumoitunut purkin kansi ”soi” eri tavalla kuin auki jäänyt.